营养师：《营养师》则是劳动部推出的职业资格证书，培训的侧重点是营养学，作为劳动部的职业资格认证，是与国际惯例标准接轨的。共分为5个等级，考试合格者获得国家劳动部门颁发的营养师国家职业资格证书。
我国在营养保健方面的国家级资格认证主要有三种，分别是卫生部颁发的“营养师资格证书”、国家劳动和社会保障部颁发的“营养配餐员资格证书”、人事部全国人才流动中心和中国保健协会心理保健专委会颁发的“营养保健师证书”。
国家职业资格证书，作为法定职业准入资质证件，只有参加由国家劳动部门规定的职业考试合格后，经国家劳动职业技能鉴定中心认证颁发。
营养保健师：营养保健师是在营养师培训的基础上，运用营养学和保健食品学，食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识的专业人才。
目前我国营养保健师不足万人，每13万人中才拥有一名营养保健师，这与发达国家的每100人就配备一名营养保健师相比差距很大，也与我国社会发展和人民生活水平极不相适应。经权威机构预测，营养保健师职业将是我国21世纪最热门的职业之一。为落实国家人才兴国战略，推进我国营养保健师培训与测评系统的建立，提高中国营养保健师的职业化水平、职业化素质和职业化能力，进而增强人民的身体素质，卫生部中国保健协会已在全国二十多个省市推出“营养保健师培训与测评项目”。 |
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